Гастрономическое событие для ценителей: авторская кухня, бокальная карта вин, премиум-сервис и атмосфера закрытого ужина. Площадка: Al Qasr · Madinat Jumeirah.
Гастрономическое событие для ценителей: авторская кухня, бокальная карта вин, премиум-сервис и атмосфера закрытого ужина. Меню составлено под концепцию вечера — sommelier-пэйринги, авторские интерпретации классики, локальные сезонные продукты; персонал работает по протоколу высокой кухни, темп вечера выверен по таймингу шефа. Проходит в Дубае, на площадке Al Qasr · Madinat Jumeirah. Билеты стартуют от 695 AED. Старт обслуживания привязан к меню — опаздавшие могут пропустить первые курсы; столики бронируются за несколько дней вперёд. Аудитория — гастро-энтузиасты, рестораторы, владельцы виноделен и шеф-сообщество; за столом разговоры часто переходят в деловые. Длительность ужина — 2,5-3,5 часа в зависимости от количества курсов; стандартный формат включает welcome-cocktail, 5-9 курсов с пэйрингом и финальный petit-fours service.
