Омакасе от шефа Ясу в Nobu на Atlantis The Royal: 16-18 нигири с редкой рыбой прямо в руки. 29 ноября, от 1850 AED за место в прямо у стойки.
Nobu на Atlantis The Royal приглашает на приватный омакасе-сервис у стойки шефа Ясу, знакомого по токийским кулинарным справочникам как мастера работы с холодной водой и редкими сортами тунца. На вечер заложено 16–18 нигири в авторском порядке без предварительного меню — шеф выбирает формат и рыбу по поступлению и настроению. Программа идёт 90–110 минут, поэтому динамично, но без спешки. Атмосфера камерная: 8–10 человек у барной стойки, минималистичный интерьер Nobu, прямой контакт с шефом и его комментарии к каждому кусу — полезно для тех, кто ловит нюансы в японской кухне или просто устал от стандартных меню. Дресс-код casual smart. Забронировать нужно минимум за две недели через ресепшн Nobu, так как мест ограничено. Цена от 1850 AED за персону, напитки отдельно.
