Orfali Bros запускает левантийское дегустационное меню в Wasl 51. Семь блюд с сигнатурным почерком шефов, вошедших в топ-10 лучших ресторанов Ближнего Востока.
Orfali Bros Bistro — ресторан братьев Orfali, которые за семь лет построили сильную репутацию на полусредиземноморской, полулеванской кухне с модернистским подходом. Их ресторан в Абу-Даби вошёл в список The World's 50 Best Restaurants и занимает топ-позиции в рейтинге MENA (Ближний Восток и Северная Африка). На дегустации 25 ноября вы пройдёте по левантийской классике: от киббе и хумуса до менее очевидных хладнокровных экспериментов с региональными ингредиентами. Меню строится вокруг свежести специй, контраста текстур и сезонного фокуса — ожидайте блюд, которые меняются от месяца к месяцу. Формат хорошо работает для понимания авторского видения кухни: семь позиций позволяют почувствовать нюансы вкуса, а не просто поесть. Начало в 19:00, цена 450 AED с персоны (без напитков). Рекомендуется забронировать заранее через сайт или WhatsApp ресторана.
