Al Muntaha · небесный degustation в Burj Al Arab

Al Muntaha — ресторан французской кухни в самом высоком отеле мира, работает с 1999 года. Шеф готовит современную интерпретацию классических техник: морские деликатесы, трюфели, редкие выдержанные вина. На 27-м этаже ресторан занимает палубу — окна со всех сторон смотрят на Персидский залив, пляжи Пальм и закат над морем.

Degustation — это фиксированное меню из 7–9 блюд (уточняй актуальное). Формат предполагает неспешный вечер: каждое блюдо с паринг-винами, от совиньон-блана до французских красных. Начало в 19:30 дает идеальный свет для съемок и созерцания панорамы.

Атмосфера — тихо, без суеты: персонал подходит редко, фокус на еде и видом. Здесь готовят для того, кто хочет понять вкус, а не флэшить. Дресс-код строгий casual (пиджак приветствуется). Броню делай через сайт отеля или у конкурсьежа — столики на вечер раскупаются за 2–3 недели.