Degustation-меню от шефа Nick в Folly: семь блюд с винными парами в аутентичной атмосфере Souk Madinat. Броня обязательна.
Folly — ресторан в историческом квартале Souk Madinat, где шефы Nick и Scott работают с локальными ингредиентами и классическими техниками европейской кухни. В этот вечер они предложат фиксированное меню из семи блюд с подобранными винами — формат, при котором каждое блюдо раскрывается через парт с напитком. Меню меняется сезонно, в ноябре — фокус на морепродукты и овощи, которые в ОАЭ находятся в пике. Ресторан занимает исторический дом в аутентичной традиционной застройке, с открытым внутренним двором и вечерней подсветкой — атмосфера создаётся архитектурой, а не декором. Старт в 19:30, дресс-код casual-smart (без экстрима). Бронирование обязательно, стол на двоих стоит от 550 AED за персону с винами включенными.
