Dubai Food Festival · главный гастро-фестиваль ОАЭ

Dubai Food Festival — ежегодный гастрономический форум, объединяющий шефов из мишленовских ресторанов, инновационных кухонь Азии и Европы. В 2026 году программа охватывает десятки площадок: от открытых арен до интимных тестингов в ресторанах. Ожидаются демо-сессии с известными шефами, где можно увидеть техники обработки редких ингредиентов, и параллельные треки по wine pairing, артизанальным напиткам и современной кухне Персидского залива. Основной фокус — синтез глобальных трендов с локальной кулинарией.

Фестиваль работает по модели free entry на открытые зоны (мастер-классы, инсталляции, выставки) и отдельные платные эксперименты у конкретных шефов. Это возможность познакомиться с новым поколением кухонь, попробовать сезонные деликатесы и встретить гастро-сообщество Дубая на одной площадке. Начало 1 ноября, формат рассредоточен по городу — удобно встроить в график неделей посещений.