Вечер премиум-стейков в Butcher & Still на территории Four Seasons Abu Dhabi. Мастер-класс по мясу от шефа и дегустация отборных кусков с паiring.
Butcher & Still — ресторан Four Seasons Abu Dhabi, специализирующийся на мясной кухне с акцентом на англосаксонские традиции стейка. На вечере 22 октября шеф-повар проведет сессию по анатомии мяса и технологиям приготовления премиум-кусков: ribeye, porterhouse, dry-aged говядину. Гости попробуют 4-5 различных стейков, каждый — результат специальной обработки и выдержки.
Программа включает вертикальную дегустацию с подбором вин и дистиллятов. Атмосфера — приватная, без спешки, с возможностью обсудить сортировку мяса, температуру прожарки и источники поставок. Место на террасе с видом на Abu Dhabi Marina добавляет комфорта.
Бронирование необходимо заранее. Дресс-код: smart casual. Вечер рассчитан на тех, кто разбирается в мясе и готов потратить время на детали, а не просто поужинать.
